姓名: | 吴为群 | |
领域: | 其它类别 | |
地点: | 广东 广州 | |
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胃肠道疾病的常见原因及发病机理 胃肠道接受外来的各种各样的食物,甚至包括污染的食物,所以很容易得病。胃肠道疾病的常见原因有多种。压力是引起胃肠道疾病的主要原因。压力可以引起各种胃肠疾病,包括慢性胃炎、肠炎和溃疡病。压力对胃肠道有非常大的影响,这种影响远远超过我们的想像。临床经常见到,夫妻俩大吵一架、马上就没有胃口了。吵完架很生气,通过神经内分泌系统马上影响胃酸、胃蛋白酶的分泌,影响胃肠蠕动,立即影响到人的食欲和消化吸收功能。 当人体蛋白质因受到压力而遭到破坏时,胃壁上的粘液腺也会因受损而无法分泌足够的粘液;而胃内粘液层是胃粘膜最重要的防卫力量,是最重要的胃粘膜保护剂,当它分泌减少时,胃内的强酸就极易侵袭胃粘膜,导致胃病的发生和发展。 饮食不合理,进餐时间不规律,暴饮暴食,辛辣、滚烫食物,烟酒对胃粘膜的刺激等,也易造成胃肠疾病。幽门螺杆菌感染,药物损害也可以导致或加重胃肠疾病。 营养摄入不足是引起胃肠疾病的最主要原因。饮食中缺乏蛋白质、维生素B族,胃肠蠕动能力不够,胃酸及消化酶的分泌不够。与西方国家的人不同,中国人饮食中摄入的蛋白质普遍偏低。临床工作中发现,80%以上的中国人蛋白质摄入量达不到国家建议的摄入量,故蛋白质缺乏比较普遍;维生素B族等营养素缺乏也比较常见。 胃肠道疾病的合理膳食 胃肠道疾病的防治一定要注意合理膳食。要有适当的能量、蛋白质和碳水化合物,充足的维生素。少食多餐,可食面制品、稀饭、牛奶,多喝酸奶,不食生冷、过硬、滚烫、辛辣、油炸食品、浓的肉汤及刺激性食物,按时进餐,避免过度饥饿、暴饮暴食,纠正不良的饮食习惯。从酸奶中获得的有益菌,可以合成维生素B族和维生素K,还可以抑制肠内有害细菌的滋长,有助于消除肠内胀气、防治便秘。倘若肠内有益菌不够,有害细菌就会滋长,组织胺的产生会增加,可引起粘膜过敏症,易伤害脆弱的肠道粘膜,并且容易进入到血液中引起恶心、呕吐以及全身不适。 防治胃肠疾病要养成良好的生活方式。要戒酒、戒烟,生活起居规律,注意胃部保暖;加强体育锻炼,注意劳逸结合;学会自我调节,及时缓解压力。 胃炎及肠炎的营养调理 胃肠道疾病不容易治好,有时一个慢性胃炎或溃疡病,治疗几年甚至几十年都好不了。但是,胃肠道疾病用营养调理的方法效果却非常好,因为胃肠道粘膜是体内再生能力最强的细胞,如果营养均衡的话、胃肠道疾病比较容易治愈。 胃炎、肠炎主要是由于压力引起,多是由于忧虑、紧张和悲伤等情绪问题所致。身体在承受重大压力时,所释放出的肾上腺皮质激素会使体内蛋白质遭到破坏,以致胃壁肠壁被侵蚀,引起胃炎、小肠炎、结肠炎,胃肠粘膜充血、出血,有明显的炎症,还可出现严重的腹泻。 我们身体的器官分为生命器官和非生命器官,像脑、心、肝、肺和肾就是人的五大生命器官;剩下的都是非生命器官,胃肠道也是非生命器官。当人体营养素缺乏时,身体会调动非生命器官的营养素给生命器官用;当人体缺乏蛋白质时,身体甚至会调动胃肠道的蛋白质给生命器官使用。就是因为这个原因,临床很多常见的胃肠道疾病都很难治愈;当您补充了足够的营养素时,胃肠疾病则很快治愈。 大多数的疾病都会使身体对营养的需求增加,尤其是消化道的疾病,因为它会妨碍消化和吸收,特别需要补充各种营养素。 缺乏维生素B6或镁时,会引起恶心和呕吐。维生素B6不足时,也会使胃部产生灼痛、发胀、腹痛和痉挛;有过多的气体自口中和肛门排出。因此,维生素B6对防止多种原因引起的呕吐,具有良好的效果。胃炎肠炎时用大蒜片有很好的抗菌消炎效果。 胃炎肠炎是粘膜病,补充类胡萝卜素也很有帮助。如果摄取蛋白质、维生素B族、维生素A过少,可能导致胃内盐酸分泌不足,也会使消化酶分泌减少和胃蠕动减缓,影响胃的消化能力。及时补充这些营养素,上述不适很快便可得到改善。 胃炎肠炎患者应充分补充各种抗压力营养素,如维生素C、维生素B族和钙镁片等,并且每三小时连同牛奶一起进食,持续至完全康复为止。 溃疡病的营养调理 史莱博士研究发现,人类长期处于高压状态,如在空袭的状况中、战士待命作战、学生担心考试等,会因心理压力而发生溃疡。用老鼠做实验,绑住它的脚一整晚之后,使它承受极端的心理压力,结果发现它的胃和十二指肠都产生溃疡和出血的现象。因为压力会迅速破坏人体内的蛋白质,包括胃肠道的蛋白质;尤其是缺少蛋白质的人更容易患上溃疡病。美国营养学家戴维斯发现,饮用半杯蛋白质粉即对溃疡病所致的胃痛有显著疗效。临床上补充足量的蛋白质粉,调理溃疡病等胃肠道疾病均取得神奇的效果。 人体遭遇压力时,维生素C的需求也会大量增加,即使供应正常也会出现不足的情况。缺乏维生素C,身体抗压力能力下降,易产生溃疡病。缺少维生素B族、维生素A和维生素E的人及动物也都容易产生胃肠道溃疡。充分补充维生素C、维生素B族和钙镁片等抗压力营养素,溃疡病的调理就会取得很好的效果。溃疡病有消化道慢性失血时要补充铁片防治贫血。 治愈胃病的关键是恢复胃内的粘液屏障,而要达到这个目的,只要提供均衡的营养素给胃就行了,胃内的细胞会自己合成并分泌粘液。 本文摘自吴为群博士营养专著《营养防病圣典》,欢迎到网上或各地新华书店购买。如你想学习更多的实用营养知识,请参加吴为群教授亲自主讲的博士营养讲坛,每2个月1天,你将有更大的收获;如有营养健康问题也欢迎来电咨询,联系电话13380016269,QQ邮箱1448744900;也可以上广州营养网(gzyyw.net) 查阅更多的实用营养知识。 营养均衡、原料充足,就能发挥人体强大的修复能力和神奇的自愈能力,就容易得到健康 |
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